Rajas con crema, pollo y queso philadelphia

Name: Rajas con crema, pollo y queso philadelphia
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grs Chiles poblanos, desvenados y limpios cortados en tiras; 1 pza Cebolla blanca cortadas en medias lunas; 1 pza Pechuga de Pollo deshebrada; 180 grs Elotes en granos; 250 ml Crema líquida; 95 grs Queso Philadelphia untable; 50 grs Mantequilla sin sal

Maymith @maymith

Mexico

Rajas con crema, pollo y queso philadelphia

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Ingredientes

250 grsChiles poblanos, desvenados y limpios cortados en tiras
1 pzaCebolla blanca cortadas en medias lunas
1 pzaPechuga de Pollo deshebrada
180 grsElotes en granos
250 mlCrema líquida
95 grsQueso Philadelphia untable
50 grsMantequilla sin sal

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Paso a paso

1

Cocinar las cebollas hasta que estén transparentes y agregar el chile poblano (ya con el proceso de asados y sudados) en tiras con 2 cucharadas de mantequilla.
2

Ya que esté transparente el chile de las orillas, agregar el pollo hasta que se integren bien, agregar lo que queda de la mantequilla.
3

Agregar el elote
4

Mezclar una vez que estén bien integrados, añadir el queso y la crema.
5

Nota: Agrega todo el queso que quieras, si no te gusta el philadelphia cambialo por manchego.

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Maymith @maymith

viernes, 25 de mayo de 2018 a las 01:48 AM

Mexico

Me considero una persona paciente y perseverante en lo que me propongo hasta lograr mis objetivos. Me encanta cocinar aunque no lo haga seguido por el poco tiempo con el que cuento.

Comentarios (4)

Ofe Grimaldo @ofegrima

lunes, 24 de abril de 2023 a las 06:45 PM

En el paso número uno, ahí especifica que ya deben de estar los los chiles en el proceso de asados y sudados.

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:

Rajas con crema, chicken, and cream cheese

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