Cortar en brunoise la cebolla, pimiento y ajo. Echadlo en una cazuela con Aove.

Cuando este rehogado el sofrito a tu gusto, salpimentamos y agregamos la carne.

Mezclar bien. Agregar orégano.

Enuna cecerola pondremos agua y sal. Llevamos al fuego. Pelar y cortar las patatas en trozos medianos lo pondremos a cocer.

Una vez cocidas las patatas escurrimos y reservamos.

Agregamos un vaso de vino blanco. Una vez evaporado el alcohol le agregamos el tomate frito.

1 minutos más tarde le agregamos las patatas cocidas. Dejamos 2 minutos y listo.

Servir y comer calentito.