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Pan de espelta
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Una foto de Pan de espelta

Pan de espelta

Patricia Ostrovsky
Patricia Ostrovsky @cookapat1103
Buenos Aires

Pan de espelta

Patricia Ostrovsky
Patricia Ostrovsky @cookapat1103
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 500 grharina de espelta
  2. 1 sobrelevadura en polvo
  3. 400 ccagua tibia
  4. 2 cucharaditassal rosa del himalaya
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Paso a paso

  1. 1

    Fermento: colocar el contenido del sobre de levadura en un bowl junto c el agua tibia y la sal.

    Foto del paso 1 de la receta: Pan de espelta
  2. 2

    Dejar reposar. En otro bowl colocar la harina y hacer un hueco en el medio, donde incorporamos el fermento, mezclar bien y comenzar a amasar en mesa c la ayuda de fécula de mandioca.

  3. 3

    Dejar reposar el bollo obtenido del amasado 1 hora o más en lugar tibio. Mientras calentar el horno a 250 grados, que luego en el horneado llevaremos a 200 grados.

  4. 4

    Una vez leudado, colocar en molde aceitado previamente y espolvoreado c fécula de mandioca o pueden colocarlo en una asadera como hice yo.

  5. 5

    Horno a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos. Sale un pan muy suave y esponjoso ideal para sandwiches veganos. Enjoy!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Ostrovsky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/5122348
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Patricia Ostrovsky
Patricia Ostrovsky @cookapat1103
jueves, 07 de junio de 2018 a las 02:24 AM
Buenos Aires
no sé cocinarvegan & vegetarian food
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Comentarios (2)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
viernes, 11 de febrero de 2022 a las 09:59 PM
@cookapat1103 hola Patricia! 😀 No entendí lo de la fécula de mandioca, que de hecho no está en la lista de ingredientes. Sería para enharinar la mesa de trabajo? Saludos! 😊
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