Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαριζουμε τον κιμά με το λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά.
- 2
Μόλις τσιγαριστει σβήνουμε με το κρασί και μόλις πάρει λίγες βράσεις προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας.
- 3
Μόλις γίνει ο κιμάς και κρυώσει λίγο προσθέτουμε τα 2 αυγά και τα τυριά
- 4
Σε μια λεκανιτσα ρίχνουμε το αλεύρι με όλα τα υλικά εκτός από το νερό και ανακατεύουμε
- 5
Προσθέτουμε χλιαρό νερό έως η ζύμη μας να μην κολλάει στα χέρια.
- 6
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί περίπου 10 λεπτά και τη χωρίζουμε σε 2 μέρη. Το ένα θα είναι λίγο μεγαλύτερο για το κάτω φύλλο
- 7
Ανοίγουμε το φύλλο το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και λαδωνουμε πάλι. Θα προσέξουμε το φύλλο να περισσεύει για να καλύψει τη γέμιση
- 8
Προσθέτουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο φύλο ενώνοντας με το κάτω φύλλο.
- 9
Λαδωνουμε. Κάνουμε τρυπιτσες με πιρούνι, χαρασουμε και πιτσιλαμε με λίγο νεράκι
- 10
Ψήνουμε στους 200 περίπου για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια