Chile guajillo asado relleno de picadillo mexicano y manzana
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Chile seco que no pica y es una delicia para chicos y personas que no consumen picante, de sabores dulces y exóticos, una delicia al paladar.
Chile guajillo asado relleno de picadillo mexicano y manzana
Chile seco que no pica y es una delicia para chicos y personas que no consumen picante, de sabores dulces y exóticos, una delicia al paladar.
Paso a paso
- 1
Primero asamos los chiles a fuego muy bajo dándoles vuelta constantemente sin quemarlos porque amargan. Dejamos enfriar, luego les hacemos una incisión a lo largo para poder rellenarlos.
- 2
Para hacer el relleno mezclar todo en una cazuela y dejar reposar por lo menos una hora. Reposada la mezcla, con ayuda de una cuchara rellenemos los chiles y acomodamos en un platón.
- 3
Para la salsa solo molemos todos los ingredientes y bañamos con ella los chiles, llevamos a la mesa y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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