Tacos de papa y carne molida con cebolla y poblano con mezcal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Son unos tacos típicos de jornaleros y campesinos, el mezcal, alcohol o tequila se les ponía para que la carne no se fermentara o echara a perder, son simples y deliciosos.
Tacos de papa y carne molida con cebolla y poblano con mezcal
Son unos tacos típicos de jornaleros y campesinos, el mezcal, alcohol o tequila se les ponía para que la carne no se fermentara o echara a perder, son simples y deliciosos.
Paso a paso
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Ponemos todos los ingredientes del relleno en una cazuela ancha grande a que se caliente con aceite a que burbujee o salga humo a fuego medio. Los freímos hasta que la cebolla este cristalizada.
Debemos de constantemente para que no se peguen. Ponemos en la mesa y con este guiso hacemos tacos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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