Milanesas de calabaza y berenjena

Name: Milanesas de calabaza y berenjena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr pan rallado mezclado con avena fina integral; Rodajas calabazas de 2 cm ancho; Rodajas berenjenas; Rodajas zapallitos verde; 2 huevos batidos; Ajo picadito; Perejil; Sal y pimienta a gusto

marii_lilia64 @Ulima1966

Argentina

Siempre trato que mi almuerzo sea distinto y colorido

Milanesas de calabaza y berenjena

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Siempre trato que mi almuerzo sea distinto y colorido

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Ingredientes

200 grpan rallado mezclado con avena fina integral
Rodajascalabazas de 2 cm ancho
Rodajasberenjenas
Rodajaszapallitos verde
2huevos batidos
Ajo picadito
Perejil
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Corte las rodajas de las verduras
2

Le saque a la calabaza su cáscara y a las berenjenas también
3

Las pase por huevo batido y condimentado con ajo y perejil luego pase por pan rallado coloque en recipiente con separadores, sí las puedo freezar también.
4

Bueno personalmente no uso nada de aceite, así que caliento mi olla anti adherentes y luego la bajo a mínimo
5

Y colocó las rodajas elegidas tapó cocino 15m.de cada lado, coloco encima queso fresco si quiero o puede ser rodajas de tomates.queda muy rico también..y cuando retiro y si tengo en casa le agregó rúcula fresca..con aceite de oliva condimentado.