Para el relleno, saltear la espinaca entara junto con el ajo picado en oliva y salar. Pasar a un bol y reservar.

En la misma sarten, calentar el relleno de empanadas e incorporar el salteado de espinaca y ajo y humectar con pure de tomate.

Integrar bien, sumar el queso de rallar y condimentar bien.

Por ultimo espesar con harina yvleche revolviendo de a poco.Se va a hacer unq especie de salsa blanca. Para las masas,hervirlas en agua y sal por dos minutos.Cortar la coccion con hielo y reservar apiladas con queso de rallar en el medio para que no se pegue.

Para el armado,rellenar y colocar en una fuente para horno con base de salsa de tomate. Cubrir con mas salsa y queso de rallar.

Para la cocción llevar al horno por 5 o 10 minutos