Poke fácil con salmón y boquerón vinagre
Plato típico Hawai con receta básica. En un bol, base de arroz o quinoa importante con vinagre de arroz y Aove.
Capa de proteína con trozos de salmón ahumado. Los japos lo hacen marinado. Que mejor marinado que unos boquerones en vinagre?. Añadimos salsa de soja y Teriyaki al gusto.
Luego capa de verdura y fruta. Admite lechugas variadas, verduras, frutas, alga tipo Nori o wakame y ponemos un poco de vinagreta de lima y Aove.
Adornamos con aguacate, queso granulado 0%, anacardos.
En mi opinión no conviene mezclar sino comer de arriba hacia abajo descubriendo los sabores de cada capa.
Poke fácil con salmón y boquerón vinagre
Plato típico Hawai con receta básica. En un bol, base de arroz o quinoa importante con vinagre de arroz y Aove.
Capa de proteína con trozos de salmón ahumado. Los japos lo hacen marinado. Que mejor marinado que unos boquerones en vinagre?. Añadimos salsa de soja y Teriyaki al gusto.
Luego capa de verdura y fruta. Admite lechugas variadas, verduras, frutas, alga tipo Nori o wakame y ponemos un poco de vinagreta de lima y Aove.
Adornamos con aguacate, queso granulado 0%, anacardos.
En mi opinión no conviene mezclar sino comer de arriba hacia abajo descubriendo los sabores de cada capa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Utilicé quinoa haciéndola en unos 15 minutos según fabricante. Que cubra bien un tercio del bol y se adereza con vinagre de arroz y Aove
- 2
Añadí en segunda capa trozos de salmón ahumado, boquerones en vinagre y se adereza con salsa de soja y Teriyaki
- 3
Lechugas y/o verduras troceadas, tomate en gajos, alga wakame que la venden desecada y basta 15 minutos en agua y da un sabor especial con chorrito de Aove y zumo de media lima
- 4
Adornar con medio aguacate en gajos, sésamo, anacardos si gustan y algo de un queso cottage tipo requesón, rico en proteína y 0% de grasa
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