El poblano lo asamos hasta que se vea todo el pellejito quemado y metemos a una bolsa y dejamos 10 min, después los lavamos, retiramos todo lo quemado y abrimos para retirar el interior semillas, etc y cortamos en tiritas, el chile habanero lo cortamos en rebanadas finas

Cortamos las papas en rebanadas delgadas y ponemos en un sartén con la mantequilla, una vez que se vean medio cocidas agregamos los chiles y dejamos hasta que se vean cocidos

Por último agregamos el pollo ya cocido y el elote sin el agua si es de lata

Yo le puse habanero por que nos gusta lo picoso, si prefieres no agregar no pasa nada sabe muy rico 😋 con o sin chile 🌶