Guisado de champiñones con chorizo
Barbie Maldonado @cook_14568044
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente vamos a poner a hervir en una cacerola con agua el tomate y la cebolla durante 15 minutos aproximadamente
- 2
Picamos el 1/2 diente de ajo
- 3
Lavamos y cortamos los champiñones o pueden ser de lata
- 4
Cuando haya hervido el tomate lo sacamos del agua y le retiramos el "pellejito"
- 5
En la licuadora colocamos el tomate, el ajo, la cebolla y la salsa de soya y licuamos con un chorrito de agua de la que utilizamos para hervir en caso de ser necesario (si queda muy espesa la salsa)
- 6
Ponemos el chorizo en un sartén y cuando esté doradito agregamos los champiñones
- 7
Agregamos la salsa para guisar y cuando quede "espesito" apagamos el fuego
- 8
(Opcional) Puede colocar el guisado sobre tortillas y agregar queso gratinado encima para hacer taquitos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbie Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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