Soto Ayam Sederhana😊😊

Name: Soto Ayam Sederhana😊😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu pelengkap:; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1,5 liter Air; secukupnya Garam n gula; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt merica butir; 5 cm kunyit bakar; Bahan Pelengkap:; Daun bawang; Daun seledri; Kol iris tipis; Bawang goreng; Jeruk Nipis; Telor rebus; Sambal; Krupuk Udang

Magda_nana @magdanana25

Jawa Timur

Soto ayam simple n cepat😊😊

Lebih banyak

Soto Ayam Sederhana😊😊

Magda_nana @magdanana25

Jawa Timur

Soto ayam simple n cepat😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu pelengkap:
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1,5 literAir
secukupnyaGaram n gula
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtmerica butir
5 cmkunyit bakar
Bahan Pelengkap:
Daun bawang
Daun seledri
Kol iris tipis
Bawang goreng
Jeruk Nipis
Telor rebus
Sambal
Krupuk Udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan jahe yg telah digeprek dalam air sebanyak 1,5 liter...setelah mendidih buat kotoran diatasnya
2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya...tumis bumbu dengan api kecil n tercium harum...kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serei..bumbu harus benar2 matang...ini wajib kalau ingin soto terasa gurih n sedap....
3

Setelah bumbu matang...masukkan ke rebusan ayam td..tunggu sampai mendidih lg...rebus sekitar 15 menit..bumbui garam n gula...cicipi rasa..setelah pas rasanya...matikan api..angkat ayamnya dan goreng sebentar....jgn sampai kering..asal berkulit saja...
4

Sajikan soto dengan potongan ayam dan bahan pelengkap lainnya😊😊