Zucchini - "Donuts"
Leonella @ulrike
Ein Beitrag zu den Olympischen Spielen😊
Ach übrigens... ist das der Rest von meiner Riesen-Zucchini.
#zucchini #sommer #picknick #pausenbrot
Zucchini - "Donuts"
Ein Beitrag zu den Olympischen Spielen😊
Ach übrigens... ist das der Rest von meiner Riesen-Zucchini.
#zucchini #sommer #picknick #pausenbrot
Cooking Instructions
- 1
Zucchini putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wer die Donuts machen möchte, sticht den Mittelteil mit einem Glas heraus. Die Mitte kann aber auch mitgegessen werden, schmeckt! Einfach separat panieren und mitbraten.
- 2
Einen Becher Quark, Menge so wie ihr braucht, einfach mit Kräutern mischen und nach eurem Geschmack abschmecken. Knoblauch-Quark passt auch.
- 3
Die Zucchinischeiben von beiden Seiten gut würzen.
- 4
Eine Panierstraße aufbauen. In Tellern oder Schalen, verquirlte Eier und Semmelbrösel /Paniermehl bereitstellen. Ich wälze die Scheiben nicht in Mehl, könnt ihr aber machen. Paniert so, wie ihr es gewohnt seit.
- 5
Den Boden einer Pfanne mit Öl bedecken und erhitzen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 6
Mit dem Quark anrichten und schmecken lassen.
Tipp: Zucchini auf einer Brotmaschine in Scheiben schneiden.
Cooksnaps
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