Crepes de acelga 💚
Mora 😇 @Morita17
Receta versátil para tener un almuerzo express en la semana, o para realizar los canelones del domingo.
Crepes de acelga 💚
Receta versátil para tener un almuerzo express en la semana, o para realizar los canelones del domingo.
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y quitarle el tallo.
- 2
En una licuadora agrega: acelga, leche, huevos, sal, pimienta, nuez moscada. Licúa. Incorpora un poco la harina y sigue licuando.
- 3
Rocía una sartén con aceite, esparce la mezcla con un cucharón y cocina cada crepé.
- 4
Idea para un relleno express:
En mi caso utilice jamón, queso y tomate. Doble las crep para formar un triángulo y la dore de un lado y del otro en una sartén.Idea de relleno para canelones: ricota, jamón en cubitos, nuez picada, sal, pimienta, nuez moscada, ligado con un huevo. Acompañado con una salsa blanca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mora 😇 le encantará ver cómo quedó.
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