Canelones rellenos con carne molida, chorizo y salsa blanca
Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta.
Canelones rellenos con carne molida, chorizo y salsa blanca
Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Cortamos las especias, el chorizo y el tocino en cortes pequeños
- 2
Cocinar la carne molida de res ya salpimentada con las especias y el puré. Dejarla sin caldo (seca) y reservamos
- 3
En una olla, derretimos la mantequilla y agregamos el tocino. Sofreímos bien y agregamos la leche y la crema de leche
- 4
Removemos bien y le rallamos nuez moscada y queso.
- 5
Incorporamos perejil picado y cebolla morada. Reservamos.
- 6
En una bandeja para hornear, untamos aceite.
- 7
Rellenamos los canelones con la carne molida y el chorizo. Los colocamos en la bandeja de hornear.
- 8
Vertemos la salsa blanca reservada hasta cubrir bien.
- 9
Le rallamos queso y le ponemos algún condimento de nuestra preferencia.
- 10
Lo llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 35 a 45 minutos y listo.
¡Buen provecho!
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