Pan de papa tipo tortillas 🌵sin gluten 💚y con poquitos ingredientes

Les comparto otra opción de pan en sartén con la maravillosa y versátil papa. Salen muy ricos y son fáciles de reparar. Ojalá que les gusten!
Pan de papa tipo tortillas 🌵sin gluten 💚y con poquitos ingredientes
Les comparto otra opción de pan en sartén con la maravillosa y versátil papa. Salen muy ricos y son fáciles de reparar. Ojalá que les gusten!
Paso a paso
- 1
Hervir la papa y hacer puré
- 2
Agregar los demás ingredientes y formar la masa, con la humedad de la papa, sin agregar agua. Queda una masa lisa y suave
- 3
Cortar porciones. Aquí me salen 8 porque decido que sean del tamaño de tortillas para tacos.
- 4
Colocar en un separador una pizca de almidón de mandioca, tapar con el separador y estirar bien finita con palo de amasar
- 5
Llevar a sartén bien caliente, sin aceite. Cuando se forman globos en la masa, damos vuelta. Cocinamos de ambos lados.
- 6
Nota: parecen crocantes, pero cuando los retiramos de la sartén son flexibles, debido a la humedad de la papa.
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