Fusilli con Broccoli, Gamberi e Bottarga
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare i broccoli in acqua salata, scolarli e tenerli da parte.
- 2
In padella, soffriggere aglio e peperoncino con olio.
- 3
Saltare i gamberi in padella per 1-2 minuti, poi toglierli e tenerli da parte.
- 4
Nella stessa padella, aggiungere i broccoli e saltarli per insaporire.
- 5
Unire i gamberi ai broccoli e mescolare.
- 6
Cuocere i fusilli, scolarli e saltarli in padella con broccoli e gamberi.
- 7
Impiattare e grattugiare la bottarga sopra la pasta.
Consigli
Per un tocco extra, puoi aggiungere un po' di scorza di limone grattugiata prima di servire.
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