Mondongo de res guisado O tripitas

Yadira
Yadira @Yadira04

Es una receta súper rica y muy popular en República Dominicana..

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 libramondongo limpió
  2. 1cebolla pequeña
  3. Ajíes cubanela, ajíes morrón
  4. Ajo
  5. Cilantro y apió
  6. 1tómate
  7. Orégano molido
  8. Sal y pimienta
  9. Sazón en polvo
  10. Pasta de tómate

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente ponemos el mondongo ya picado y lo lavamos con naranja o limón.. luego sazonamos el mondongo con el orégano el ajo y la pimienta.. ponemos a sofreír a lo que se sofríe, picamos las verduras tómate ajíes etc.. lavamos y luego que nuestro mondongo tenga al menos unos 20 minutos cocinando les echamos las verduras y la pasta de tómate y sazonamos al gusto..

  2. 2

    Así nos queda lo pueden acompañar con arroz blanco y tostones o lo de su preferencia... 😚😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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