Pimientos sin semillas

mondongo, limones (para lavar), cilantro o culantro, perejil, cebolla blanca, orégano, ajo machacado, Comino y sal a gusto, cebolla colorada - mitad de pimiento - mitad de tomate 🍅, achiote, mantequilla 🧈, cebolla colorada 🧅 picado

carne de cerdo, arvejas, Zanahoria picada en cubitos, Papas medianas picadas en cubitos, pasta de ajo, Tomate picado en cubitos y sin semillas, Pimiento Verde picado en cubitos, Cebolla colorada picada en cubitos, pasta de achiote, perejil finamente picado, sal, pimienta y comino

Filetes de carne suave de res, Cebolla colorada cortada en pluma, Pimiento rojo cortado en pluma, Pimiento verde cortado en pluma, Tomate grande sin semillas cortado en media luna, pasta de ajo, pasta de tomate, agua, culantro finamente picado, sal, pimienta y comino

Pescado (lubina, corvina, lenguado, caballa, tilapia, fletán, mero) cortado en cubitos, jugo de limón para el pescado, jugo de limón para el palmito, jugo de naranja, Cebolla colorada picada en juliana, pimiento verde picado en tiritas pequeñas, mostaza, Tomate cherry cortado en mitades y sin semilla, culantro finamente picado, aceite girasol, salsa de tomate, Palmito En Conserva picado en rodajas

platos soperos de pavo desmenuzado, aceitunas rellenas (sin semilla), pimiento rojo, pimiento verde, pasas, caldo de gallina, huevos, cebolla colorada pequeña, achiote, zanahoria, arveja, harina de maíz amarillo (maizabrosa)

Harina de maíz, Manteca de chancho, u Huevos, Sal, Carne de chancho, Relleno:, Hojas de achira, Pechuga de pollo, Aceite y achiote, Zanahoria en cubos, Arvejas tiernas, Cebolla paiteña

brócoli, zanahorias grandes, pimientos rojo y verde, pechugas de pollo (sin hueso, sin piel), sal, pimienta, semillas de sésamo, mantequilla, pasta

De pollo, Ajo, Ají (opcional) Agregará aroma y sabor sin picar desanimado, pimiento morrón Rojo, puerro, Zanahoria, nabo, Salsa de soya ligera, Salsa de ostras, aceite de sésamo

papas grandes, carne de res, huevos duros, huevos batidos, pasas o frutas confitadas, cebolla perla, pimiento, queso mozzarella, sal y pimienta, harina, ajo, tomate sin semillas

carne de paleta de res, cebolla perla picada, tocino picado en cuadritos, paprika, pimientos rojos cortados en tiras medianas, tomates sin semillas cortados en octavos, ajo picaditos

hueso carnudo de cerdo, aceite, arroz, cebolla blanca, cebolla paiteña picadita, orégano, perejil picado, pimiento verde picado en cubos, plátanos verdes cortados en láminas finas, tomate riñón sin piel y semillas, Sal, comino y pimienta

filetes de muslo de pavo, vinagre, palmito, pimiento verde picado en juliana, tomates cortados en gajos y sin semillas, fideo macarrón cocidos, miel de abeja liquida, orégano seco, aceite de oliva, Sal y pimienta

brisket steak de res, mostaza, salsa inglesa, aceite de oliva, tomillo, pimientos morrones asados sin piel y semillas picados en juliana, cebolla paiteña picada en juliana, azúcar, miel de maple, vino tinto, Mermelada de piña c/n, Sal y pimienta

pimiento rojo pequeño tatemado sin piel y sin semillas, zanahoria pequeña cocida, leche, aceite vegetal, salsa humo, Sal y pimienta, vinagre

Para el salteado:, berenjena pequeña tatemada sin piel y cortada en gajos, pimientos peqieños tatemados sin piel y sin semillas cortado en tiras delgadas, cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas, margarina o mantequilla, salsa soja, Para servir:, Arepas de calabacín y zanahoria de mi recetario, Pepino sin piel y sin semillas cortado en, Dip de berenjena de mi recetario, cilantro fresco, ajo pequeños

Para el salteado:, pimientos rojos medianos cortados en cubos pequeños, tomate maduro grande pelado, sin semillas y cortado en cubos pequeños, margarina ó mantequilla, aceite de oliva, tomillo, pimienta negra molida, azúcar, vinagre blanco, Sal, Para la masa:, harina de trigo

Para la salsa:, tomates rojos maduros medianos, pimientos rojos medianos sin venas y sin semillas, cebolla cabezona grande, ajo, generoso de aceite de oliva, paprika dulce, Sal y pimienta a gusto, Para el salteado de calabacín:, calabacín verde y 1 calabacín amarillo medianos cortado en cubos de 2 cm de lado, aceite de oliva, Sal y finas hierbas a gusto

pimentón ó pimiento rojo sin semillas, azúcar, sal, agua, vinagre blanco ó de manzana, Opcional: especias dulces para aromatizar como canela, anís, pimienta dulce

tomates de perita muy maduros, cebolla, ajo, pimiento verde (yo le puse rojo), pepino pelado y sin semillas, aceite de oliva (o menos), vinagre de vino o manzana, agua, sal y pimienta

Chicharrones de cerdo recién hechos, tomates maduros medianos, pimiento rojo sin venas ni semillas, cebollas cabezonas pequeñas, ajo, caldo ricostilla, Sal y pimienta, agua

pimientos rojos medianos bien lavados, desvenados y sin semillas, zanahoria mediana lavada y cortada en rodajas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en cuartos, leche o crema de leche, aceite de oliva suave, pimienta, Sal

berenjenas medianas tatemadas, champiñones laminados ó cortados en cuartos, cebolla puerro pequeña cortada en trozos pequeños, pimiento rojo mediano cortado en cubos pequeños, de remolacha mediana cocida, uvas moradas sin semillas / 1/4 taza de pasas de uva (opcional), caldo de vegetales bien delicioso, tomillo seco, salsa de humo, salsa soja, salsa bbq, pasta de ajo

tomate mediano rojo cortado en cuartos, pimiento rojo grande sin semillas cortado en tiras, papas pequeñas cortadas en cuartos, cebolla cabezona pequeña cortada en láminas, ajo grande, calabacín verde pequeño cortado en láminas, aceite de oliva, Sal y pimienta

pimiento rojo grande sin semillas, cebolla mediana blanca, aceite de oliva, crema de leche, Sal y pimienta, pasta de ajo

pechuga de pollo, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, salsa de soya, salsa hoisin, vinagre de arroz, o blanco, aceite de oliva extra virgen o de girasol, maicena, chiles secos (OPCIONAL), pimiento morrón verde, pimiento morrón rojo, pimienta negra en granoo molida

pasta (yo usé espaguetis), cebolla mediana cortada menuda, ajo picaditos, pimiento rojo cortado, costillas de cerdo cortadas en pedazos, /tomate grande sin semillas y rallado, salsa de tomate o puré de tomate, laurel (o en polvo), pimentón en polvo, salsa inglesa (opcional), dé guisantes congelados (opcional)

Costilla de Res en trozos, harina de trigo, un cebolla en brunoise (cubitos), un ajos apastados, un zanahoria en brunoise, un apio en brunoise, tomates en concasse (sin piel y sin semillas) en brunoise, fondo de carne de res, un pimiento amarillo y 1 rojo en juliana (en tiras), vino blanco, sal y pimienta negra, c/no tomilho y albahaca

coliflor mediana y pre-cocida, pechuga de pollo, lavada, seca y cortada en daditos medianos, cebolla mediana cortada en gajos, tomate lavado despepitado y cortado en gajos, ají amarillo, sin venas sin semillas cortado en juliana bien delgadito (tiritas), laurel, hongo seco, ajos machacados o en pasta, ají panca en pasta o achiote o cualquier otro de color rojo, sal, pimienta, comino, papas medianas peladas y cortadas en gajos, orégano fresco