Muffins de avena y manzana
Rubén @runorfer
Muy saludables, ricos y para que lleven los chicos a la escuela.#mirecetario
Muffins de avena y manzana
Muy saludables, ricos y para que lleven los chicos a la escuela.#mirecetario
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno.Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar la avena, el azúcar, el aceite y el huevo. Agregar las nueces. Mezclar muy bien con espátula, agregar la leche alternando con las manzanas ralladas. Luego la vainilla y la canela. Debe quedar una mezcla espesa. Pintar los pirotines (salieron 12) con aceite, llenar 3/4 partes y hornear hasta que al clavar un palillo salga seco.
- 2
Se pueden espolvorear con azúcar impalpable, coco rallado o mezclar dos cucharadas de azúcar con una de canela y espolvorear los muffins con esta mezcla antes de hornearlos (así queda una capa crocante).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubén le encantará ver cómo quedó.
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