Paso a paso
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Después de hervidas y bien escurridas las acelgas comenzamos. Salteamos la cebolla picada chiquita, agregamos la zanahoria el cubito de caldo los condimentos, sal y antes de que se cueza todo agregamos la acelga ya picada
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Por supuesto que mientras hervimos la acelga también se deben hervir aparte las papas para hacer un puré, el puré lleva manteca o aceite y un poquito de leche.
- 3
Continuamos armamos en una asadera con fritolin y enharinada colocamos la tapa de pascualina agregamos el relleno de acelga
- 4
Con el huevo picado colocamos trocitos de queso cremoso undiendo con el dedo por todos lados y luego por encima como tiritas y colocamos por encima desparramando con cchillo o cuchara, por encima el puré de papas y por último la otra parte de la tapa cerramos bien y con un tenedor pinchamos para que en el horno no se nos infle y salga el aire por ahí cocinamos hasta que estee listo abajo y arriba
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Listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Seel le encantará ver cómo quedó.
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