Ñoquis de papa
Fernanda Pereyra @cook_19836743
Paso a paso
- 1
Hervimos 1 kg de papas para hacer el puré
- 2
En la misma olla o bols que pisamos la papas, le agregamos sal y pimienta. Lo mezclamos.
- 3
Hacemos un huequito en el puré y agregamos el huevo.
- 4
Con un tenedor batimos un poco el huevo y vamos mezclandolo con el puré
- 5
Agregamos de a poco la harina y reservamos un poquito para cuando tiremos la masa en la mesada
- 6
Comenzamos a preparar los ñoquis
- 7
Rinde de 4 a 5 porciones
- 8
Salsa a elección (recomendada a la bolognesa)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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