Bombas o profiteroles con aceite modo cuarentena 😊
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Ayer fue mi cumpleaños y me mime!! si hay algo que nos gusta a todos de casa 🏡 son las bombas en mis eventos familiares y con amigos las esperan son como un clásico, pero hace tiempo que no consumo manteca y además en estos tiempos de crisis y de cuarenta puede costar tenerla y los hice con aceite ...realmente salen muy buenos y nos dimos un dulce gusto #Magiaenlacocina #yococinoencasa
Bombas o profiteroles con aceite modo cuarentena 😊
Ayer fue mi cumpleaños y me mime!! si hay algo que nos gusta a todos de casa 🏡 son las bombas en mis eventos familiares y con amigos las esperan son como un clásico, pero hace tiempo que no consumo manteca y además en estos tiempos de crisis y de cuarenta puede costar tenerla y los hice con aceite ...realmente salen muy buenos y nos dimos un dulce gusto #Magiaenlacocina #yococinoencasa
Paso a paso
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Vamos a poner en un recipiente agua sal y aceite y llevar a hervor...cuando hierve agregar la harina de golpe y mezclar con fuerza ya que se forma una masa... cocinar unos minutos más y listo... dejar entibiar la preparación
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Luego vamos a ir agregando los huevo de a uno mientras mezclamos muy bien para integrarlos a la masa... van a notar que cada vez que agregan un huevo la preparación parece que se cortará o Es un mazacote... pero con paciencia verán que queda una preparación uniforme
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Cargamos en una manga la preparación o con ayuda de dos cucharas y hacemos como copitos en una placa
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Llevamos primero a horno fuerte unos 15 minutos hasta que ven que se inflaron y tomaron color... luego bajan el horno a mínimo y cocinan por 20 minutos más aproximadamente...esto es para que siga secando por dentro la bomba y no quede cruda
- 5
Listo! Ahora toca rellenarlas... las abren un poquito y con manga o cuchara le colocan el relleno a gusto yo usé dulce de leche repostero y otras postre cito de dulce de leche...decore con hilos de caramelo y chocolate....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/12390961
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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