Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.

Pastel de patata o pie de papa preparado en el horno después de haber hervido, delicioso y diferente.

El gusto por un buen plato, fácil y rápido, para desayuno o almuerzo. Tomado de las recetas de la cocina del Ecuador “A la Criolla”, publicadas por el Universo hace algún tiempo.

Rápido y fácil!

Esta rica sopita es una variante de la sopa de avena que les compartí hace un tiempo, este plato lleva zanahoria y arvejas haciendo la diferencia, siendo las dos opciones muy ricas para almorzar 😋

Los orígenes de esta receta se remontan a la construcción del ferrocarril que conectaba Lima con Huancayo (de ahí su nombre) donde se la elaboraba para alimentar a los trabajadores de las vías férreas, la salsa Huancaina se elabora con queso fresco, ajíes amarillos, galleta, es una salsa sumamente versátil que va muy bien con pastas, carnes y sobre todo en su presentación más clásica con papas cocidas huevo duro y aceitunas negras espero que disfruten de esta receta.

Este puré es delicioso...#delantaldorado

Seguí la receta de un canal de YouTube y quedo buenísima.

Un plato que prepare con lo que tenía en mi nevera fácil y rápido..

Es muy rica y fácil de preparar cuando la hago, uso el doble de ingredientes y hago dos una la congeló y con eso ya tengo resulta la comida de otro día.La masa de tarta está en mis recetas. #familiar

Para los días de frío viene bien algo calentito. Acompaño con chifles que acá en Ecuador son muy típicos, pero pueden adornar con queso rallado, papas fritas de las de paquete. #vegetal

Lo preparé porque mis hijos querían un postre delicioso y sin gluten

Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste...

La comida costeña es parte fundamental de mi familia. Un plato muy tradicional y muy delicioso 😋😋😋

Me encanta esta sopa porque es económica, rápida y sobre todo deliciosa.

Es muy común en mi país tomar consomé de menudencias de pollo, pero en mi casa cada navidad no desperdiciamos las menudencias que vienen junto con el pavo, quiero compartirles y si la preparan no se van a arrepentir :)

Una receta súper fácil, saludable y rápida.Espero disfruten de esta receta tanto como yo!! :)

Soufflé de papas con pollo y queso #delantaldorado

#estococinehoy para la cena, estas tortitas son más o menos tipo pancake pero salado siempre las comemos para el desayuno o cena, yo siempre la hago a ojo son fáciles, económicas y deliciosas y con una taza de leche con café aún mejor.

Me gusta mucho, un día tenía ganas de comer lasaña, pero no tenía pasta así que intenté hacerlo con papas y salió excelente.

Porque un plato simple puede convertirse en algo gourmet... porque me gusta un plato gourmet!

Este sencillo plato es parte de la mesa en el almuerzo de los ecuatorianos, fácil de preparar y el resultado final es definitivamente delicioso. 😋

Este caldito acá en mi país también se conoce como "levanta muerto"..porque con una gripe o anemia reconforta..yo en lo personal la hago porque es sencilla y no quita mucho tiempo..si la desea comer como consomé solo saque las presas

#familiar Esta sabrosa sopa me trae recuerdos de mi abuelita, ya que nos encantaba que la prepare y aprendí de ella esta y muchas recetas, espero les guste...!

Con ganas de comer algo dulce, pero ha dieta, me puse hacer este bizcocho que está muy sabroso y lo mejor! Sin culpas 😜

Un plato saludable y delicioso con propiedades nutritivas del verde y sus complementos.

Ideal para probarlas😋 con distintas salsas acompañadas de ensalada🥗y papas francesas🍟

Por este tipo de recetas es que amo cocinar!!! Porque te da la oportunidad de convertir una comida tradicional en un gran plato gourmet y con un sabor delicioso 😋

Es delicioso espero les guste y lo preparen me compartan sus fotos.

Acá en Ecuador se consume mucho el plátano verde, es muy rico y fácil de usar. Esta comida puede ser un excelente desayuno como se acostumbra aquí o un plato principal.