Paso a paso
- 1
Poner en un bowl las postas de merluza con el jugo de dos limones, eneldo, pimienta y sal. Llevar a heladera.
- 2
Lavar los morrones y cortar en juliana. Cortar la cebolla en aros. Mezclarlos con un poco de aceite (en mi caso lo hice con aceite de oliva con ajo y con romero), sal y pimienta.
- 3
Poner en asadera y llevarlos al horno 20'. Reservar.
- 4
Lavar los puerros, cortarlos en aros y llevarlo a sartén con un poco de aceite hasta que se doren. Reservar.
- 5
Sacar la asadera del horno, poner las postas de merluza una al lado de la otra, encima de las cebollas y morrones. Volcar el jugo que sobró en la asadera. Poner en cada posta un poco de queso untable y una cucharada de puerro.
- 6
Llevar a horno medio bajo 180° por 20 minutos.
- 7
Servir con una porción de puré de papas.
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