Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 CC aceite; 3 Huevo; 1 y 1/2 taza azúcar; 4 zanahoria medianas picada (sin cáscara); 300 gr harina; 15 gr polvo Royal; 1 pisca sal

Fabricio Alexis Villegas Ramirez @cook_26628662

Me la enseño un amiga, muy rico y fácil de preparar

Queque de zanahoria

Fabricio Alexis Villegas Ramirez @cook_26628662

Me la enseño un amiga, muy rico y fácil de preparar

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

200 CCaceite
3Huevo
1 y 1/2 taza azúcar
4zanahoria medianas picada (sin cáscara)
300 grharina
15 grpolvo Royal
1 piscasal

Guardada

Paso a paso

1

En la juguera mezclar el azúcar con el aceite.
2

Luego agregar los huevos y la zanahoria y revolver
3

Poner la mezcla en una recipiente donde agregaremos la harina cernida de a poco y por último ponemos la sal y el Royal, considerar luego de poner el polvo hacer movimientos envolventes la masa (idealmente con un mezquino), no batirla.
4

Precalentar el horno y en una asadera previamente enmatequillada y enharinada, se coloca la masa.
5

Esperar aproximadamente 40 min, tener precaución de vigilarlo para que no se queme.
6

Sacar, dejar enfriar y disfrutar.