Alfajores de maicena con dulce de leche
Fácil y rápida
Paso a paso
- 1
Para comenzar mezclamos la margarina a temperatura ambiente con 2 cdas de vainilla y el azúcar
- 2
Luego tamizamos sobre la preparación, la harina, el polvo de hornear y la maicena, al terminar debería quedarte una masa blanda y apenas pegajosa
- 3
Podemos optar por dejar la masa reposando pero en este caso estire directamente y no alteró el resultado
- 4
Luego con un molde redondo cortamos círculos y lo mandamos al horno a 200° por 10 min de forma par con una asadera enharinada, la masa no debe dorarse porque así será crocante y ese no es nuestro propósito
- 5
Luego retiramos del horno y lo dejamos enfriar
- 6
Por último, cuando se enfríen, vamos a proceder a rellenarlas con dulce de leche y cubrir sus bordes con coco rallado
- 7
¡Totalmente recomendada por Miguelito!
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