la torta de yuca es única 100%. Lo realizo por que mi hijo me lo pidió y compartí mi receta

Sigo con mi comida saludable, aquí otra buena opción libre de gluten#comidasaludable#delantaldorado

Me trae recuerdos de mí Madre ella preparaba está Deliciosa tortilla hoy se las comparto.

Como antes les compartí la versión al horno y en forma de bolitas, esta es la más conocida en mi país..! #Vegetal #Yuca

Es una receta súper fácil y económica, perfecta para preparar en el hogar o para emprender

Nota: el color es por la panela y agregar agua para que nos senos queme.

Nada otro día más descubriendo que puedo hacer en la cocina !!! Otra vez cuando se quiere se puede!! Espero les guste a mis compañeros de trabajo le encanto..! #Familiar #Utensilios

Rico en fibra, calcio y vitaminas! Suaves o crujientes y esponjosos :)

Muy fácil...

#EnTresPasos

Tortilla de yuca con tomates cherry y gratinada con queso parmesano

Torta típica de manabí, amelcochada y llena de sabor.

Esta receta es de mi abuela paterna

El locro es una sopa de origen andino se prepara de muchas formas y con distintos ingredientes dependiendo de la región geográfica, en esta ocasión he preparado una receta de mi Madre quien la hace con yuca y carne de cerdo tal cómo se cocina en la parte alta de la provincia de El Oro espero que disfruten de esta deliciosa sopa.

Un postre muy rico vale la pena probarlo.

#delantaldorado#comidasaludable

Me encantan las recetas saludables pero deliciosas, acá les dejo para que se inspiren...

Bombas o pastelitos de puré de yuca rellenas con un sofrito de cerdo y tomate, quedan riquísimas con salsa de ají. Cada porción tiene 328 calorías.

Es una receta de mi abuela materna sana y deliciosa a mi familia le encanta!

Las empanadas de viento en casa de mi abuela fueron una constante en mi infancia, y su sabor se grabó en mi memoria, hoy mi Tía me enseña la receta y la compartimos

Es sencilla y muy fácil de hacer, acá en Ecuador es muy típico acompañar los panes tomando yogurt queda muy rico. Pero como buena Argentina que soy las prefiero con unos buenos mates.Si nos sobran para otro momento podemos calentar en el microondas y queda como recién hecho. Espero disfruten mucho está receta.

Soy graduado de chef de cocina y me encanta hacer este plato porque es típico de mi país Ecuador y es mi favorito

Yucaaa

Es el aliño de mi abuela

Receta de la abuela

Receta de la abuela

El chontacuro es la larva del picudo negro una especie de coleóptero específicamente el Rhynchophorus palmarum Su nombre proviene del quichua y traduce como gusano de chonta que a su vez es una especie de palma, en la Amazonia ecuatoriana es un palto de consumo casi diario y muy apreciado por los habitantes de la zona en donde se ha convertido no solo en un alimento de subsistencia si no en una exquisitez no solo por su agrádenle sabor si no también por la experiencia exótica de probar esta proteína.Existen varias formas de cocinarlo, en esta ocasión les comparto mi forma favorita que esa la parrilla ya que de esta forma quedan con una textura de piel crujiente e interior suave.