Pastel red velvet
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Acremar la mantequilla y agregar las yemas una por una
- 3
Derretir el chocolate blanco y agregarselo batir bien
- 4
Una vez que hayamos batido bien las yemas con la mantequilla agregaremos un poco de los secos que son la cocoa, harina, Royal y el azúcar glass batimos y reservamos
- 5
En otro recipiente haremos el merengue francés que lo realizaremos con las claras de huevo y el azúcar
- 6
Nuestro merengue tiene que quedar así
- 7
Después empezaremos a intercalar el merengue con la mezcla y los secos terminado con el merengue
- 8
Agregaremos unas gotitas de colorante rojo a la mezcla del bizcocho
- 9
Enharinamos el molde donde pondremos la mezcla del bizcocho
- 10
Vertemos la mezcla del bizcocho al molde y lo hornearemos a 180°C de 30 a 35 min
- 11
Salido del horno lo desmoldearemos y dejaremos a que se enfríe
- 12
En lo que se enfría prepararemos el frosting donde ocuparemos el queso crema, jugo de limón, azúcar glass, vainilla y la crema para batir
- 13
En un recipiente agregaremos la crema, el queso crema, el jugo de limón, la vainilla y el azúcar glass hasta tener una buena consistencia
- 14
De ahí le quitaremos los excesos del bizcocho y cortaremos las tapas
- 15
A las tapas le pondrémos el frosting y en este caso lo rellenaremos con fresas
- 16
Una vez terminadas las tapas empezamos a ponerle crema al pastel y lo alisaremos
- 17
En la decoración le pusimos fresas y le espolvoreamos un poquito de pastel de los excesos que le quitamos
- 18
Y listo así queda nuestro pastel
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta Red Velvet
Red Velvet cupcakes - Pax10 lo hice tipo tarta pero la receta es para cupcakes
-
-
-
Red velvet cake en microondas
No está claro el origen de este pastel, lo que se sabe es que a finales del siglo XIX se agregaba chocolate en polvo a algunos pasteles para conseguir la textura aterciopelada, ya durante la Segunda Guerra Mundial ante los racionamientos de alimentos los pasteleros empezaron a experimentar con lo que tenían a su disposición como la remolacha en este caso que es la que aporta el color.En esta receta he experimentado un poco haciéndola en el microondas además de usar remolacha natural en lugar de colorante, espero les guste mi versión de red velvet cake
-
Waffles saludables red velvet 🍓🍫
Aquí les traigo una nueva receta de estos waffles que me arriesgue a probar hoy, si no te gusta la remolacha pero quieres implementar más vegetales en tu dieta te recomiendo probar estos waffles ya que no se siente el sabor de esta y son deliciosos!!💗
-
-
-
-
-
-
-
Pastel de limón
No soy experta en esto de hacer pasteles pero por los guambritos toca, me quedo lindo mi pastel de limón.
-
-
Tiramisú de frambuesas y chocolate
Tiramisú con queso mascarpone, nata y frambuesas, decorado con virutas de chocolate y frambuesas. SIMPLEMENTE DELICIOSOOOO
-
-
Pastel de chocolate y fresas al desnudo
Este pastel tiene un sabor a chocolate muy fuerte y consistente.. lo hice para el cumple de un amiguito de mi hijo.
-
-
Torta de oreo
#cumplimos7 para unirme a esta celebración también quise enseñarles hacer esta torta que es una de las más ricas torta de oreo que he probado.
-
-
-
-
-
-
Pastel inteligente - Pastel mágico - Pastel 3 capaz
Este pastel se devide en 3 capaz en el proceso del horneado 1 capa de bizcocho 1 capa de crema pastelera y 1 capa de budín. El truco esta en las medidas de los ingredientes y las temperaturas del horneado. Pruébalo y envíame una foto seguro te quedará delicioso.
Lismylady Muñoz -
-
-
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
-
Bebida de Chocolate caliente o frío de limón mandarina
es una deliciosa receta que uno de mis profesores de chocolatería me enseñó y sabe increíble para darle sabores y notas diferente al chocolate y sentir esa sensación es calurosas y ácidas
-
Bomba de galleta
Me encanta hacer postres, ya que me recuerda la sonrisa de mi Mami y la alegría que tenía cuando los preparaba. Es una manera de tenerla cerca de mí.Se asemeja a un Mousse y aún Charlotte, es súper fácil de hacer.
-
Cheesecake de naranja
De mis favoritos, la ralladura de naranja acentúa el sabor, por eso para mí es importante que esté presente.
Más recetas
Comentarios