#fiestascookpad #cursocookpad 4ta clase de panadería impartida por Romina Stricker pan trenzado es un pan que no solo es lindo de vista sino que también es muy rico.

Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.

Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén.

El pan de mi casa, el pan que venden en todas las panaderías de Venezuela...#delantaldorado

el pan de dulce es único y delicioso

Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad

Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.

Aquí les traigo esta receta, quiero aclarar que no es un pan esponjoso, pero para quitar el antojo de pan sirve 😊😁

Una forma de tener ingresos extra en tiempos difíciles es fabricando y vendiendo estos pequeños pancitos o al menos nos evitamos estar comprando el pan a diario.

Uno de mis platos preferidos, ideal para compartir en pareja o con amigos.

Esta es una receta que nos va a servir para consumir más fibra y también disfrutar. Espero les sea muy útil.

También se puede usar para hacer pan enrollado usando tres tazas de harina de trigo

Hoy es domingo y el cuerpo lo sabe... por eso toca hamburguesas!!!!! Pero preparadas en casa, con ingredientes de primera calidad y hasta el pan hecho acá en casa 😁😁😁

Tradicional pan arabe, ideal para acompañar con hummus

TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.

Ando en una dieta desinflamatoria y resulta que todo inflama!!! Así que me toco buscar recetas alternativas para mejorar mi salud y esta es una tremenda opción, para los que son como yo, amantes del pan 🍞#delantaldorado #comidasaludable#yomecuido

El Pan es uno de los alimentos más antiguos y básicos de la alimentación humana, la forma más primitiva y original de prepararlo es con levadura natural y cocido en horno de leña, nada mejor para reconectar con lo natural que experimentar como esta receta elaborada por mi señora madre.

Me la enseño un amigo... y los hice porque a mi madre le encantan....

Un día mi papá me llamó y me dijo que se iba a la casa con una pareja de la iglesia, me dijo que cocine algo rico... entonces abri la refri y lo único que había dentro eran vegetales y dos pechugas de pollo... me inspiré ese momento... así que, aquí les dejo mi receta ojala les guste tanto como a mi.

No soy experta haciendo postres pero realmente me encanta hacerlos espero que les ayude y la receta no es mía la agarré de web Suerte !!😋

Esta rica sopita me trae muchos recuerdos de mi infancia, mi abuelita la preparaba y decía que es la sopita de los pobres, porque cuando no había "nada para comer" con pancito de ayer se puede hacer milagros y comer rico..

Es la única manera en la cual para mí el atún sabe bien.

Buenos días amantes de la cocina, hace unas semanas tenía la intriga de hacer pan, sin ser muy experto en la materia, investigue una receta fácil y no muy tardía, ya que tengo un horno pequeño.

En la Amazonía Ecuatoriana, a orillas del Rio Napo, la gente come unos gusanos que se crían en las hojas de Palma.El sabor depende de cada paladar, para unos sabe a cuero de chancho, a tocino, o, a papa asada en su piel crujiente, se derrite en la boca. Es suave, un bocado basta para comerlo. Un complemento perfecto para los indígenas quichuas.Vídeo: Chontacuros

InstruccionesSe disolver la levadura, y el azúcar en la leche que esté tibia para que reactive la helevaduraEn un recipiente añadir la harina, sobre encima de la harina sal para que no haga contacto con la levadura ponemos leche empolvo, y el polvo de hornear y los huevos, la mantequilla, y las esencias de vainilla y de naranja y echamos un poco yemo líquido el gustoMezclamos hasta obtener una mezcla y poner las frutas cristalizada y las pasas y seguimos mezclando hasta obtener un gluten y mezclando por unos 15 minutos y tendremos un gluten pegajoso.Ponemos una poción de 2 oz el las latasDejar reposar por 30 minuto el gluten una vez reposado pintar con huevo batido la superficie de cada pan y poner unas pizca de azúcar en la superficie.Hornear a 150°C durante 15 a 20 min o hasta que se doren Sacar del horno y sírvase con un chocolate o café.

#cursocookpad 3era clase impartida por Romina Stricker. Yo hice la mitad de la receta y me salieron 2 baguette y 9 marraqueta. Con este pan puedes hacer marraqueta, flautas, felipes y baguette.

No está claro el origen de este pastel, lo que se sabe es que a finales del siglo XIX se agregaba chocolate en polvo a algunos pasteles para conseguir la textura aterciopelada, ya durante la Segunda Guerra Mundial ante los racionamientos de alimentos los pasteleros empezaron a experimentar con lo que tenían a su disposición como la remolacha en este caso que es la que aporta el color.En esta receta he experimentado un poco haciéndola en el microondas además de usar remolacha natural en lugar de colorante, espero les guste mi versión de red velvet cake

La cebolla caramelizada es para mi gusto personal uno de esos ingredientes que queda bien en cualquier plato en esta ocasión la use para una ensalada que queda muy bien sea como entrada o como guarnición, espero la disfruten

#cursocookpad esta receta fue dada por Princess es una mayonesa deliciosa con mucho sabor a ajo que se puede ocupar no solo para patacones sino para empanadas, arepas etc. Yo hice la mitad de la receta y le agregué algunas cosas más que le dan mucho sabor.