Sofreímos las verduras juntas hasta que queden bien hechas

Añadimos las setas después la carne trozeada y el tomate triturado hasta que reduzca. Después las especias a ojo. Una pizca de todo pasa que augmente el sabor

Añadimos un vaso de vino blanco y un chorreón de salsa de soja hasta que reduzca

Añadimos el arroz y 1,5 litros de agua hirviendo con una pastilla de carne y otra de pollo hasta que se consuma y apagamos el fuego, dejamos que repose y listo.