Galletitas bajas en FODMAP, sin azúcar agregada
Sol Avancini Noceti @avanoc
Acabo de descubrir la algarroba y estoy enamorada de su textura. Así que acá estoy, probando cómo explotarla al máximo!
Galletitas bajas en FODMAP, sin azúcar agregada
Acabo de descubrir la algarroba y estoy enamorada de su textura. Así que acá estoy, probando cómo explotarla al máximo!
Paso a paso
- 1
Prender el horno a 180º C.
- 2
::: ANTES DE EMPEZAR ::: Esta receta no tiene azúcar añadida, por lo que no queda dulce a lo que uno podría estar acostumbrado. A mí me encanta así y me saca las ganas de comer algo dulce sin empalagarme. Si le querés agregar azúcar o algún edulcorante, seguí a tu ❤️! Pero te animo a que lo pruebes así y me cuentes 🤗
- 3
Pisar la banana, agregar el huevo y la pasta de maní y mezclar bien hasta integrar y que quede lo más unido posible (un toque de licuadora es ideal).
- 4
Agregar los sólidos (acá es cuando le agregás el azúcar o edulcorante si querés). Mezclar hasta que quede todo bien integrado. Queda una pasta que se pegotea, pero no cae.
- 5
En una asadera muy poco engrasada, hacer bolitas con la ayuda de la cuchara (y yo usé un tenedor). Tené en cuenta que es una pasta, así que no metas mucha mano porque se te va a quedar todo en los dedos.
- 6
Al horno por 15 min (o hasta que haya olor) y voilà, mirá lo que es esoooooo 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
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Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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