Scones de naranja y harina de maíz🌽
Hay algo más rico que un scone tibiesito con queso crema y mermelada?? Y matecitos obvio😋 son re contra fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes! Si núnca probaste hacerlos con harina de maíz animate que quedan súper ricos🤤
Manos a la masa👩🏻🍳
Scones de naranja y harina de maíz🌽
Hay algo más rico que un scone tibiesito con queso crema y mermelada?? Y matecitos obvio😋 son re contra fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes! Si núnca probaste hacerlos con harina de maíz animate que quedan súper ricos🤤
Manos a la masa👩🏻🍳
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina, la harina de maíz, el azúcar, la ralladura, la sal y el polvo para hosnear, mezclar y agregar la manteca, formar un arenado trabajando la masa con las punta de los dedos
- 2
Incorporar el huevo y la leche, con un cornet (o cuchara) comenzar a unir todo
- 3
Luego terminar de unir la masa pero sin amasar solo aplastando con las manos (si es necesario le pueden agregar un poquito de harina) estirarla y doblar a la mitad, estirar otro poquito pero sin presionar demasiado
- 4
Cortar del tamaño y la forma deseada, colocarlos en una placa previamente enmantecada (yo usé plancha de silicona, también pueden usar papel manteca) pincelar con leche y espolvorear con azúcar
- 5
Llevar a horno moderado precalentado por 20 min. Aproximadamente o hasta que estén levemtente doraditos
- 6
Pueden reemplazar la harina 0000 por harina leudante o integral🤗
- 7
Pueden reemplazar la naranja por ralladura de limón o mandarina🍋
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Luciana Rimassa
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