Mini croquetitas rellenas
#relleno Cociné papas para un puré y decidí separar un poco para cocinar unas croquetitas para una picada y seguir con las consignas de la semana ya que la líder es Isa y para ella lo que importa es lo de adentro quise preparar algo especial y rápido, espero que te gustan AMIGA!!!
Mini croquetitas rellenas
#relleno Cociné papas para un puré y decidí separar un poco para cocinar unas croquetitas para una picada y seguir con las consignas de la semana ya que la líder es Isa y para ella lo que importa es lo de adentro quise preparar algo especial y rápido, espero que te gustan AMIGA!!!
Paso a paso
- 1
Con el puré sin grumos, condimentado al gusto formamos bolitas y reservamos.
- 2
La espinaca ya la tenía pronta cocida y sofrita con nuez moscada, pimienta y unas gotitas de aceite de oliva, reservamos.
- 3
Picamos pequeños trozos de la muzzarella y mezclamos con la espinaca comprobando sabores y vamos a armar las croquetitas formando una bolita con el puré frío, hacemos un hoyo en el centro, le colocamos el relleno y volvemos a cerrar las bolitas con cuidado.
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Pueden hacerlas fritas o al horno que lo precalentamos mientras las armamos a 180 grados, según el horno me llevaron 10 minutos de un lado, las di vuelta otros 10 minutos y a disfrutar
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Esta receta no la iba a publicar ya que no podía sacar fotos, mientras las preparaba ya que ensuciaba el teléfono
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Formamos bolitas y en la palma de la mano le hacemos un hoyo donde vamos a colocar el relleno que la mezcla de la espinaca y el queso muzzarella.
Las cerramos apretando y tratamos de darle forma
- 7
Precalentamos el horno 180 grados mientras las preparamos.
Controlar más o menos 10 minutos de cada lado( no es necesario prender de arriba, las vamos girando - 8
Quedan súper deliciosas y según el tamaño que le den pueden servir para picada o para acompañar (más grandes) una comida 😋
- 9
Quedan súper deliciosos y el relleno es lo que importa 😏
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