Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!!
Espero que les guste :)
Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!!
Espero que les guste :)
Paso a paso
- 1
PARA EL CRUST:::: Precalentar el horno a 350-
- 2
Triturar las galletas María, idealmente en una batidora.
- 3
Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas.
- 4
Cubrir con la preparación el fondo de un molde para Pie.
- 5
Hornear durante 15mins. Sacar y dejar reposar mientras se prepara el relleno.
- 6
PARA EL RELLENO::::: En un bol, mezclar el jugo de 5 limones, una lata de leche condensada y las 3 yemas.
- 7
Remover hasta que sea una mezcla homogénea.
- 8
Verter en el molde la mezcla, sobre el crust.
- 9
Hornear por 20min. Después sacar y dejar reposar antes de refrigerarlo.
- 10
PARA EL SUSPIRO::::: Batir las 3 claras de huevo ha alta velocidad con una batidora eléctrica. Luego le agregas la 1/2 cdita de polvo tártaro y batimos por 2 minutos.
- 11
Luego le agregamos la 1/2 cdita de vainilla y batimos. Luego en forma de cascada le echamos la Azúcar glass sin dejar de batir..Bajamos la velocidad a media y batimos por otros 2 minutos. Cuando este en forma de picos ya esta listo.
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