Arroz integral con champiñones shiitake
Jon Michelena @jonmichelena
#delantalcookpad2025
Me encanta el arroz con cualquier tipo de champiñones, callampas u hongos. Esto los preparé con un arroz integral para acompañamiento de unas alitas de pollo.
Arroz integral con champiñones shiitake
#delantalcookpad2025
Me encanta el arroz con cualquier tipo de champiñones, callampas u hongos. Esto los preparé con un arroz integral para acompañamiento de unas alitas de pollo.
Paso a paso
- 1
En recipiente lavar el arroz con agua fría, para que salga a flote la suciedad y descartar el líquido.
- 2
Calentar una olla a fuego moderado con el aceite de oliva.
Sofreír el ajo con el pimiento rojo. Agregar los champiñones y hacerlos traspirar por un par de minutos.
- 3
Añadir el agua, sal, arroz y perejil. Dar un hervor, bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinando lentamente por unos 40 minutos, hasta que el arroz quede blando. Dejar a reposar 5 minutos.
- 4
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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