濃厚な、マスタードソースを、春キャベツにかけたとても、美味しい一品です。是非作ってみて下さい♪#春レシピ2026
キャベツは芯に向かって放射状に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツの両面に焼き色をつける。
酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
別のフライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。
コンソメ、塩胡椒を加え、最後にマスタードを入れて味を整える。
蒸しあがったキャベツにソースをかけ、ブラックペッパーをふる。
キャベツの焼き加減を調整して、好みの食感に仕上げてください。食べやすいように芯に切り込みを入れてください！食べる時はナイフとフォークで♪
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