Costillitas de cerdo a la cerveza con mostaza
jorge @cook_12292807
#mirecetario. La receta original es de Norali (la mediadora del sitio o pagina) pero llevaba miel y como no me gusta lo agridulce la reforme. Más allá de eso, es una receta bastante económica, fácil de hacer y muy rica...
Costillitas de cerdo a la cerveza con mostaza
#mirecetario. La receta original es de Norali (la mediadora del sitio o pagina) pero llevaba miel y como no me gusta lo agridulce la reforme. Más allá de eso, es una receta bastante económica, fácil de hacer y muy rica...
Paso a paso
- 1
Doramos con un poco de aceite las 6 costillas, las retiramos del fuego y las guardamos para después
- 2
Doramos la cebolla junto con los pimientos
- 3
Una vez dorada la cebolla y los pimientos, los pasamos a una olla donde le vamos a agregar las costillas y la cerveza, junto con la sal y la pimienta a gusto. Dejamos cocinar unos 5 o 10 minutos
- 4
Agregamos las 4 cucharadas de mostaza más el vaso de agua. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 25 o 30 minutos. Revolver cada tanto para que no se pegue
- 5
Agregamos la maicena disuelta en 1/2 vaso de agua, tapamos y dejamos cocinar 10 minutos más...
- 6
En este caso la acompañe con un puré de papas pero ustedes la pueden acompañar con la guarnición que les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/5395653
Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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