Si bien no registre los pasos es muy simple. Todo cortado en tiras cama de cebolla luego las papas tipo rústicas con cáscara bien lavadas, y aparte marine el pollo en cerveza negra valdiviana yo usé una “cuello negro stout” añadir pimienta y sal a gusto y un tanto de mostaza. Revolví el pollo en un bowl metálico y dejé por 1 hora... luego todo al horno... ojo que dicen que si lo dejas marinar por 12 horas queda mundial!

Listo para el plato