Malvaviscos "nada que envidiarle a los comprados"
Siempre quise probar si me salían los malvaviscos caseros anoche nos pusimos manos a la obra con mi nene y salieron riquísimos 🤗#moldes
Malvaviscos "nada que envidiarle a los comprados"
Siempre quise probar si me salían los malvaviscos caseros anoche nos pusimos manos a la obra con mi nene y salieron riquísimos 🤗#moldes
Paso a paso
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Hidrata la gelatina con la.mitad del agua y reservar..
- 2
Con la otra mitad de agua poner hervir con el azúcar hasta hacer un almíbar a punto bolita. Se obtiene en punto bolita cuando levantas con un cuchara el almíbar y dejas caer una gotitas en el agua fría y al sacar la gota con los dedos se hace una bolita como chiclosa pero no se pega en los dedos
- 3
Una vez listo el almíbar agregar la gelatina, la glucosa o miel y esencia de vainilla.Mezclar bien
- 4
Dejar entibiar un poco y batir a punto merengue durito que al levantarlo forme picos.
- 5
Separar la preparación en bols y teñir a gusto.... llenar mangas
- 6
Espolvorear las bandejas donde se van hacer los malvadiscos con la preparación de maicena y azúcar impalpable. Hacer formas o esparcir rapido sobre la bandeja porq solidifica rapido. 😊 Una vez hechas las formas espolvorear y dejar hasta el otro día.
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Se recomienda espolvorear los utensilios, para una mejor manipulación del malvavisco, ya que la mezcla es muy pegajosa 😅.... vi este tip en otro post y me re sirvio
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