Sopa de col, zanahoria y papa
Claudia Rojas @Claudiarv09_
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola a fuego bajo, un trocito de mantequilla y un poco de aceite de oliva.
- 2
Cuando se derrita la mantequilla agregar la cebolla y el ajo finamente picados.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente agregar la zanahoria y dejar sofreír por unos 3 minutos, a continuación las papas otros 3 minutos y al último la col. Se deja todo sofreír unos minutos. Se salpimenta al gusto y se agrega un poquito de albahaca.
- 4
Se agrega el caldo de pollo o agua y una cucharadita de consomé de pollo o de verduras, se tapa y se deja cocer hasta que las verduras estén suaves.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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