Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

🐟🥔🍅🧄Todavía queda invierno y apetecen platos calentitos. Este es un clásico de cuchara que se hizo muy popular porque el bacalao era un producto no demasiado caro, se conservaba en salazón sin necesitar frío y las patatas completaban el guiso para sacar más raciones.

Receta simple de verduras con virutas de bacalao con pimiento y cebolla

Plato sencillo de aprovechamiento, espero que os guste. Aquí la cosa está en la guarnición, el bacalao pues eso, bacalao con harina... 😂 #delantaldorado

En lugar de bacalao en salazón he usado bacalao fresco y también ha quedado muy bien.

Normalmente preparo una paella cada vez diferente los Domingos.Este domingo, sin receta y con algunos ingredientes de verduras (habas con piel, espinacas, pimiento rojo, tomate triturado), gambas congeladas y bacalao troceadito me puse a hacer una nueva.¡Perfecto!Baja en colesterol, para la dieta y riquísima de sabor.

Una receta sencilla y fácil de preparar, ideal para estos días en que se acerca la Semana Santa y es tradición cocinar bacalao.#bacalao

Aprovechar bacalao frito

Es muy sencillo de hacer y está delicioso seco o caldoso.

#delantaldorado #lasrecetasdemama este perfecto arroz y verduras, le puse el bacalao, le fuè genial, mi madre me dice, que el bacalao, el rey de los pescados, mucho sabor y riquísimo.le puse un molde para ser diferente presentación

Un plato muy completo y que gusta a todos. Además, para los aficionados a mojar sopas de pan, la salsa es deliciosa.

Este apetitoso plato es ideal para servir como plato único. Y luego finalizamos la comida con un postre frío. Aporta muchos nutrientes y queda muy sabroso.

#nuricetaFacil, rápida y con sabooorrrr.

Poca historia, buen bacalao y buena huerta como es la de Aranjuez

Las patatas estofadas, con bacalao, con carne... era uno de los platos preferidos de mi madre y cuando lo hacía, disfrutaba igual que ella o más. Así que os dejo la receta de mi madre aunque con algunas modificaciones que he hecho yo. Espero que la disfrutes también 😊

Riquísimo 😋#RealFood#Fit#Saludable

Una cena fácil y saludable

#platounico Ayer hice este a arroz y estaba delicioso. Tenía caldo de pescado congelado. El bacalao y las gambas los compré congelados pero puse el lomo de bacalao encima del escurridero de metal (consejo de mi pescadería) y en dos horas ya estaba descongelado. No puse colorante y tampoco azafrán (no tenía) y por eso no está amarillo.

Delicioso revuelto de bacalao con verduras,perfecto para acompañar con tortilla de patatas,riquísimo!!😋

riquisimo

Esta receta está hecha en Cecofry (freidora dietética) y olla GM E.(Receta adaptada de cecofry. com)