🍕 ¡Pizza rellena! 🍕
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol el medio kilo de harina junto con la levadura y la sal, mezclamos los ingredientes
- 2
Luego hacemos un arenado donde colocaremos el aceite hasta completar el hueco, echamos el agua caliente y amasamos hasta formar una masa tierna
- 3
Dejamos reposar por más o menos 15 o 20 minutos.
- 4
Para la salsa cortamos en trozos pequeños la cebolla y el morrón. También podemos agregar trozos de tomate. Ponemos en la sartén la cebolla a freír y cuando está este dorada le colocamos el morrón, echamos una pizca de adobo
- 5
Esperamos a que este todo frito y echamos la salsa de tomate, revolvemos, echamos sal y adobo a gusto. Esperamos hasta que comience a hervir y probamos su sabor.
- 6
Luego de hacer la salsa, cortamos la masa en dos partes, estiramos una masa, la colocamos en la pizzera o lo que vayan a usar. Y colocamos fetas de queso, trozos de huevo duro y de panceta, y lo que deseen agregar (pueden ser franfruters, jamón, incluso alguna verdura).
- 7
Estiramos la otra masa y cubrimos lo antes hecho, hacemos un borde hacia arriba juntando las masas para que no se salga el relleno durante la cocción. Echamos la salsa encima y ponemos en el horno durante apróx 30 minutos.
- 8
Retiramos la pizza del horno y le colocamos queso, jamón y lo que deseen, metemos de nuevo en el horno para que estos ingredientes se derritan o calienten. Y listo.
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