Auténtica Salsa de Tomate Italiana Casera

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#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Si planeas para estas fiestas acompañar esta deliciosa salsa de tomate italiana con espagueti, puedes acentuar el sabor de los espaguetis de la manera en que lo hacen normalmente en Italia, mezcla los espaguetis con la salsa en una sartén, calientalos por 5 minutos y sirvelos con queso parmesano rallado por encima.
Te recomiendo guardarla en el refrigerador en un recipiente de vidrio hermetico
Esta receta espectacular y deliciosa es ideal con tu pasta favorita, para preparar canelones o lasaña, también puedes agregar albóndigas y servirlas con arroz blanco hervido.
Es versátil y muy deliciosa, espero que la prepares en casa y disfrutes de ella.

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Ingredientes

1 h 15 min
6 u 8 raciones
  1. 3 cucharadasaceite de oliva
  2. 2cebollas dulces grandes picadas
  3. 4 dientesajo cortados en rodajas finas
  4. 2 latas grandestomate triturado (1.568 gramos)
  5. 1 cucharadaalbahaca fresca finamente picada
  6. 1 cucharadaperejil italiano fresco finamente picado
  7. 1 cucharadaorégano puede ser seco o fresco finamente picado
  8. 1 hojalaurel
  9. 1/2 cucharaditapimienta recién molida
  10. 1 cucharaditasal
  11. 1/2 cucharaditaazúcar (opcional)
  12. 1cup queso parmesano molido para servir

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Ingredientes:

  2. 2

    Precalentar una sartén a fuego medio/bajo, agregar el aceite, rehogar la cebolla hasta que este transparente

  3. 3

    Agregar los ajos, cocinarlos hasta que estén tiernos

  4. 4

    Agregar el orégano, la sal, la pimienta

  5. 5

    Poner el tomate y la hoja de laurel

  6. 6

    Luego la albahaca, el perejil

  7. 7

    Revolver con cuchara de madera
    Cocinar con la cacerola tapada a temperatura baja por 1 hora, revolver ocasionalmente

  8. 8

    Probar para ajustar la sal
    Si la salsa esta acida agregar el azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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