Salsa antipasto

Luzbrisa
Luzbrisa @Luzbrisa02
♥️🍔🥗🍱🇻🇪🇺🇸

Deliciosa salsa a base de vegetales para comer con galletitas.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1/4 kgarbolitos de coliflor
  2. 1/4 kgzanahorias en rueditas
  3. 1/4 kgvainitas picadas
  4. 1/4 kgcebollín picado finamente
  5. 1/4 kgcelery picado
  6. 1/4de calabacines en cuadritos
  7. 1pimentón rojo en julianas
  8. 1cebolla grande en julianas
  9. 2 latasatún en aceite
  10. 1y 1/2 taza de ketchup
  11. 1 tazavinagre
  12. 3/4 tazaazúcar
  13. 1/2 tazaaceite
  14. Sal, pimienta y hojas de laurel

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el vinagre con la salsa ketchup, el azúcar y el aceite. Llevar a fuego mediano, agregar la zanahoria y las vainitas que son los ingredientes más duros. Agregar sal y pimienta al gusto y 4 hojas de laurel

  2. 2

    Luego de 10 minutos agregar el coliflor, dejar hervir 7 minutos.

  3. 3

    Es momento de agregar el calabacín, el celery y el atún. Dejar hervir 5 minutos

  4. 4

    Ahora se deben agregar el resto de los ingredientes, cebollín, pimentón y cebolla, dejar hervir por unos diez minutos o hasta que la salsa esté espesa.

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Luzbrisa
Luzbrisa @Luzbrisa02
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