Arroz amarillo a la Isa

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Esto es un plato tan fácil de hacer y rápido, que yo lo recomiendo a todos mis lectores .Si sales de trabajar cansado , quieres comer rico y saludable, esta es la receta para ti , solo toma 10 min poca elaboración y además muy económica. Esto es una costumbre que tenemos los cubanos , que hacemos arroz amarillo con la carne que nos pongan y en este caso los ingredientes estrellas son el camarón y los mejillones que le dan un gusto a mar realmente buenísimo .Para 2 personas pero si son 4 duplica todo y listo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 8mejillones
  2. 10camarones
  3. 1/2cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2 copazanahoria y
  6. piti pua congelada
  7. 1/2 cucharaditasazón completo
  8. 1/2 cdtasal y pimienta
  9. pizcaculantro para darle color y paprika
  10. 1 copaarroz
  11. 1/2de vino seco

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a poner en un sartén 2 cdas de aceite de oliva y vamos a sofreír el ajo y la cebolla previamente picados incorporamos los mejillones y camarones los vegetales y todos los polvos.

  2. 2

    Revolvemos bien a fuego medio alto ponemos el arroz y luego el vino revolvemos todo por 1 min e incorporamos 2 tazas de agua.

  3. 3

    Yo lo decore con hojitas de berro de una ensalada de berro que hice con vinagre balsámico y aceite de oliva, realmente muy saludable y solo te vas a tomar unos min.

  4. 4

    Los invito que lo hagan, buen provecho.

  5. 5

    Tapamos y cuando seque todo el caldo, bajamos el fuego al mínimo y tapamos por 2 o 3 min, apagamos el fuego y dejamos reposar por unos min, y nuestro maravilloso y rico plato está terminado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinar en casa nunca a sido tan facil . Hola me llamo Isa y te quiero invitar a que viajemos por el mundo a traves de mi cocina . Te invitare a disfrutar de una magnifica seleccion de recetas , todas pensadas y hechas con mucho amor para ti , de una manera rapida y sencilla . Me puedes contactar en todas mis redes sociales y por supuesto estas cordialmente invitado a participar completamente gratis en mi canal de youtube Cocina Conmigo Salud , mi blog cocinaconmigosalud.com , en facebook , Pinterest , y ahora aquí. Disfruta el viaje y como siempre digo Buen Provecho .
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