La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.

La dorada es un pescado de sabor suave y muy versátil en la cocina, una dorada a la donostiarra es muy fácil de preparar, no requiere de mucho tiempo ni de grandes ingredientes y que tiene un sabor maravilloso. Os la comparto, espero que os guste.

Sabor suave

Vamos a tirar de naranjas y limones. La cosecha está buena y he querido darle a las doradas un rico sabor a cítricos.Con esta receta empiezo el mes de febrero. Y mí receta 300 y sumando.#calendario2025

Siempre las hago con limón o sidra , y hoy les di un toque diferente y la naranja le queda muy bien

El pescado siempre tiene que estar presente en una dieta equilibrada esta preparación es muy fácil y además está deliciosa. La he acompañado con un arroz y verduras salteadas y ha sido un éxito.#DelantalGlobal2024 #mercadoennavidad

#Abecedario Todas las recetas de pescado son salsa de soja las veíamos o sólo con esa salsa o con limón, y si nos ocurrió variar el limón por la naranja

Sabor original y sano a no poder más

Hace días que me apetecía hacer esta receta y hoy me he decidido, al salir del trabajo he ido a la pescadería del súper y he comprado una dorada y un paquete de sal gruesa. Al llegar a casa, después de sacar el perejil fresco, me he dicho ¿y que tal si le añado varias especias a la sal? Y el resultado ha sido genial. ¡Que olorcito al hacerse! Os lo recomiendo.

Ummm, para chuparse los dedos!!!!!!

Aprovechando el viaje para la compra de ayer en éste tiempo de confinamiento, compré algo de pescado fresco para la comida. Había doradas, que nos encantan, y las preparé así de sencillo. Las acompañamos con una ensalada.

Este es uno de los platos que más me gusta hacer, muy sencillo y rápido, la única pega es que hay que ganarse la comida!! 😬

🐟🧂🥚Ingredientes, muy pocos, las fotos, muy feas, pero el resultado, que es lo que cuenta ¡¡espectacular¡!#menúsemanal

El vídeo de la receta: https://youtu.be/X3qDZS0dGTAY si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/dorada-la-sal.html#more

La forma de comer el pescado con todo su sabor

Lenguado a la Naranja. El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Lenguados con Salsa de Naranja que son muy fáciles de hacer en casa y muy adecuados para cualquier tipo de celebración. Si os gusta nuestro vídeo de Lenguado a la Naranja no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/VinCa7gtAt4

#abecedario

Si os gustan las alitas y queréis probarlas de una manera diferente y sin pizca de aceite, este es vuestro plato.

Ingredientes para 6 personas:

Hoy en el mercado estaban muy bien de precio las doradas (algo raro en el mercado últimamente jejejej) así que hemos cogido doradas para comer y las hemos preparado en la freidora de aire con naranja, ajo y cebolla.

¡Hola, amigos! Hoy os traemos este recetón que se sacó de la manga Gabi un día que no sabíamos qué comer!Esperamos que os guste y nos visitéis en nuestros perfiles de Instagram y Facebook!

Cómo preparar Dorada a la Sal, receta muy fácil y quedan unos filetes muy jugosos y sabrosos.Simplemente es cubrir el pescado de sal, que la tenemos que remojar en agua. Hasta conseguir una masa, que al cogerla con la mano de quede firme. Hay personas que lo hacen mezclando las claras de huevo mezclada con la sal. Pero con el agua queda igual de bien, eso os lo dejo a vosotros.

Receta muy fácil de hacer cuando vienen invitados a casa. Lo más importante es un pescado bueno bueno!! Pedimos el pescado en la pescadería limpio de tripas, entero y con las escamas