ચણાના દાળ ને ૫-૬ કલાક પલાળી રાખો.

હવે આ મિશ્રણને એક વાસણમાં લો. એમાં ચણાનો લોટ, લસણની પેસ્ટ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું, મીઠું, તેલ ઉમેરી બરાબર ફીણી લો. ૨ કલાક માટે મૂકી રાખો.

હવે એમાં લીંબુનો રસ નાખી એની ઉપર ઇનો નાખી બરાબર ફીણી લો.

ઇદળા ની ડીશ મા થોડું તેલ લગાવીને એમાં તૈયાર કરેલ મિશ્રણ રેડો. સ્ટીમ કૂકર મા ૭-૮ મીનીટ માટે રાખો.

ઉપર થી ભભરાવાનો મસાલો એક વાડકી મા મીક્ષ કરી બાજુમાં રાખો.

ગરમ ગરમ લોચો ડીશ મા કાઢો.

ઉપરથી માખણ, તૈયાર કરેલ મસાલો, કાંદો, સેવ ભભરાવીને લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.🍴🍲