સૌ પ્રથમ પનીર અને કેપ્સીકમ ના મોટા પીસ કરી લો

હવે પેનમાં ૧ચમચી તેલ મૂકી ચણાનો લોટ સેકી લો

હવે ચણાના લોટમાં તેલ અને બટર સિવાય ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લો

હવે તેમાં પનીર અને કેપ્સીકમ ના પીસ નાખી ૧૫ મિનિટ રહેવા દો.

હવે એક ગ્રીલ પેનમાં તેલ અથવા બટર નાંખીને પનીર અને કેપ્સીકમ ના પીસ બંને બાજુ સેકી લો

જો તમારી પાસે લાંબી પનીર ટિક્કા ની સળી હોય તો તેમાં ભરાવીને તેને સેકી લો, અથવા ડાયરેક્ટ ગેસ પર પણ સેકી સકાય છે

તો તૈયાર છે એકદમ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ પનીર ટિક્કા જેને તમે ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.