Cooking Instructions
- 1
सबसे पहले एलोवेरा को दोनों तरफ से कांटे निकालकर छीन ले फिर ऊपर से चाकू की सहायता से साफ करके हट परत हटा दें अब चम्मच की सहायता से जेल को निकाल ले इसी तरह सारे एलोवेरा से जेल निकालने
- 2
अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें इसमें कनी को अच्छी तरह भून ले धीमी आंच पर जब करीब उन जाए उसे आराम से साइड निकाल ले
- 3
अब इसी पैन में एलोवेरा को डालकर धीमी आंच पर भूनें जबतक वह अपना रंग ना बदल दे या चिकनाई छोड़ने लगे न
- 4
अब इसमें और धीमी गैस पर कंटिन्यू चलाते रहें साथ ही साथ इसमें कनिं भी डाल दें एक कप दूध डालें जब कनी पक जाए तब इसमें चीनी मिल आए और खोया मिलाकर अच्छे से चलाएं जब यह कढ़ाई छोड़ने लगे
- 5
एक पैन में एक चम्मच घी डालकर सभी ड्राई फ्रूट को हल्का सा रोस्ट करें ड्राई फ्रूट को हलवे में डालकर अच्छे से मिक्स करें थोड़े से ऊपर से गार्निश के लिए अलग से रख ले इलायची पाउडर डालें स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर एलोवेरा का हलवा तैयार है
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